Mythologia | Belgrade Nightlife | Belgradelive: "Restoran Mythologia nalazi se u samom centru Beograda, nadomak trga Slavija u Bircaninovoj ulici. Ekskluzivan, raskosan i donekle zagonetan ulaz u restoran Mythologia nagovestava da se radi o prostoru u kojem se odvijaju najlepsi gastronomski dozivljaji.
Vlasnik restorana, Slavoljub Joksovic, inzinjer geologije i bivsi sportista, pre svega je veliki hedonista: ljubitelj dobre hrane i dobrih vina. Otvaranjem ovog restorana zeleo je da stvori mesto koje ce prepoznati i posecivati ga ljudi slicni vlasniku, koji ce uzivati u prijatnom ambijentu i stvarati dobru atmosferu, prepustajuci se besprekornoj usluzi, fantasticnim jelima i probranim vinima.
Ponuda restorana Mythologia zasniva se na brojnim nacionalnim kuhinjama, kako iz Evrope tako i na znacajnim kuhinjama mnogih, geografski udaljenih naroda i prostora iz raznih krajeva sveta. Internacionalna kuhinja sa tradicionalnom modulacijom jela, u skladu sa aktuelnim tendencijama u kulinarstvu, cini ovo mesto privlacnim za sve poklonike raznovrsne i dobre hrane.
U duhu vrhunskih svetskih restorana u primarnoj ponudi dominiraju jela koja se pripremaju na najkvalitetnijim osnovama, kakvi su specijalni sosevi tople kuhinje: 'holandez', 'boarne' i 'pimento', koji se spremaju na pari , ali i tradicionalni sosevi francuske kuhinje: 'glas de vijan' i 'demi-glas', koji su osnova za mnoge poznate soseve. Na meniju su i tradicionalni sosevi svajcarsko-tirolske oblasti, komponovani od sumskog voca i probranih sumskih pecuraka koje oplemenjuju telo, ali i dusu. Primenjujuci popularne tehnike fuzionisane kuhinje (fusion kitchen) na ovom mestu se moze uzivati u jelima nastalim na prostorima Kine, Indonezije, Japana, Rusije, Amerike i Skandinavije.
U sastavu restorana nalazi se i respektabilan vinski podrum kapaciteta od oko 6.000 boca, u kojem je vise od 400 vrsta najboljih vina. Izbor i degustaciju vina gost moze uciniti u samom vinskom podrumu, uz preporuku najboljeg somelijera na ovim prostorima.
Ovaj prostor u centru starog Beograda samo potvrdjuje prvi utisak da ljudi okupljeni oko ove ideje cine sve da uzivanje u hrani i picu pretvore u svojevrsnu gastronomsku i hedonisticku mitologiju.
- Sent using Google Toolbar"
Нема коментара:
Постави коментар