Gospodarska Mehana | Belgrade Nightlife | Belgradelive: "Ime je dobila po gospodaru Jovanu Obrenovicu koji je i osnovao. Od davne 1820. godine prima putnike namernike, izletnike starog Beograda i odoleva zubu vremena.
Do 'Gospodarske mehane' danas mozete doci tramvajem, a tridesetih i cetrdesetih godina 19. veka, tu je bila i skela za prevoz svinja preko Save, u cijoj se biizini nalazila i cumurkana - carina.
„Gospodarska mehana“ je napunila skoro dva veka, ubraja se u najstarije kafane u Beogradu i nadamo se da ce trajati dugo nakon skorasnje rekonstrukcije.
Drveni namestaj i vitrine, bordo draperije, fotografije starog Beograda, ukrasna grncarija, venci belog luka i crvenih papricica, uz ljubazno osoblje u tradicionalnoj srpskoj nosnji, cine da ovde i danas vlada topla, domacinska atmosfera.
Autenticna nacionalna kuhinja, sa uvek novim specijalitetima iznenadice i stare gurmane.
Iz bogatog jelovnika izdvajamo:
- predjela i corbe: 'Zakuska Mehana', pihtije, domaci prsut, paprika u pavlaci, gibanica, domaci ustipci sa sirom, proja, domaci sirevi i kajmak, corbice - teleca, jagnjeca, od povrca...,
- ribe i plodovi mora: pastrmka i smudj na zaru, orada i brancin na zaru, lignje...,
- jela po porudzbini: 'Muckalica mehana', 'Svinjski file - Mehana'...
- jela sa rostilja: 'Cevap Mehana', 'Gurmanska vesalica u maramici'...,
- pecenja pod sacem: jagnjetina, jaretina, teletina, curetina,
- pecenja sa raznja: jagnjetina, prasetina, curetina,
- gotova jela: 'Srpska sarma', 'Dimljena kolenica sa renom', 'Glava u skembetu', 'Leso teletina u povrcu', 'Restovana dzigerica'...
- salate (srpska, seljacka, pecene paprike, kiseli kupus, tursija, grcka...)
- poslastice: zito sa slagom, orasnice, palacinke u satou, tufahije, baklave, vocna salata...
- Sent using Google Toolbar"
Нема коментара:
Постави коментар